چهارشنبه , ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۹
زبان نکته کاربلدها
خانه » آشپزی » چیز کیک انار
چیز کیک انار

چیز کیک انار

مواد لازم۱ عدد
نار بزرگ ۴۰۰ گرم
پنیر خامه ای۲۰۰ گرم
خامه۲۰۰ گرم
ژلاتین۱ قاشق مربا خوری
وانیل۱/۴ قاشق چای خوری
ژله انار۱ بسته
بیسکویت پودر شده۲۳۰ گرم
کره آب شده۲۰۰ گرم
پودر قند۲ قاشق غذا خوری

طرز تهیه :

بیسکویت را پودر کرده کره آب شده و کمی خنک شده را با بیسکویت مخلوط کنید و کف قالب کمر بندی خوب پهن کنید و پرس کنید بگذارد داخل یخچال ١۵ دقیقه تا خوب سفت شود.

پنیر خامه ای را با هم زن میزنید + پودر قند وقتی یک دست شده ….خامه را هم میزنید وقتی سفت شد به پنیر خامه ای اضافه کرده . میتوانید بین مواد پنیر و خامه کمی وانیل اضافه کنید و باخامه بزنید.

مقدار ژلاتین داده شده را با ١ پیمانه آب داغ حل کنید و به روش بن ماری روی بخار آب (ظرف را روی کتری حاوی آب جوش بگذارید) هم بزنید تا کاملا شفاف شود و بگذارید خنک شود بعد به مایه کرمی (پنیر خامه ای زده شده با پودر قند) اضافه کرده با هم زن خوب بزنید تا کاملا مخلوط شوند بعد کرم را روی بیسکویت بریزید و خوب روی آن را صاف کرده بگذارید مجددا داخل یخچال تا خودش را بگیرد.

در این فاصله ژله را هم به روش پشت جلد درست کنید و بگذارید خنک شود.
انار را خوب دانه کنید و روی کرم خوب پخش کنید بعد ژله خنک شده را به آرامی با قاشق روی دانه های انار بریزید تا به خامه فشار وارد نشود و خامه ها بالا نیایند.

میگذارید داخل یخچال بمدت ۵ ساعت تا خوب خودش را بگیرد.

نکته :
میتوانید ژله  را خودتان با آب انار درست کنید در این صورت ژله خوشمزه تری خواهیم داشت.

در چیز کیک انار می توان بجای پودر بیسکوییت از نان رولت استفاده کرد که خوشمزه تر هم میشود و به این صورت چرب هم نمیشود.

چیز کیک انار شما آماده ست. نوش جان

آموزش انگلیسی، لذت بخش و کاربردی

نظرتون چی بود؟

User Rating: Be the first one !

درباره ی A.H

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *