سه شنبه , ۳۰ اردیبهشت ۱۳۹۹
زبان نکته کاربلدها
خانه » آشپزی

آشپزی

آشپزی عمل آماده‌کردن مواد غذائی برای مصرف است. این اصطلاح معمولاً به معنی محدودتری به کار می‌رود، که اِعمال گرما به غذا برای تغییر شیمیایی طعم، بافت، ظاهر، و یا خواص غذایی آن است. وقتی انسان در هزاران سال پیش آتش را کشف کرد، آشپزی ویژگی فرهنگی بسیار رایجی شد. هر کشور برای خود نوع خاصی از آشپزی را دارد که بسیار متنوع و گوناگون است. مثلاً کشورهای آسیای میانه غذاها و طرز پختشان شبیه هم است. با “بخوانید” همراه باشید

کیک شب یلدا

کیک شب یلدا

خوب قبل از هر چیز چندتا عکس از تزیین کیک شب یلدا براتون گذاشتیم: مواد لازم برای تهیه کیک شب یلدا: کیک اسفنجی خامه فرم گرفته رنگ خوراکی سبز رنگ خوراکی قرمز شکلات تخته ای ۵۰ گرم طرز تهیه : …

توضیحات بیشتر »

چیز کیک انار

چیز کیک انار

طرز تهیه : بیسکویت را پودر کرده کره آب شده و کمی خنک شده را با بیسکویت مخلوط کنید و کف قالب کمر بندی خوب پهن کنید و پرس کنید بگذارد داخل یخچال ١۵ دقیقه تا خوب سفت شود. پنیر …

توضیحات بیشتر »

کیک اسفناجی

کیک اسفناج

طرز تهیه کیک سورپرایز اسفناجی : ابتدا فر را روی دمای ۱۶۰ – ۱۷۰ درجه سانتیگراد روشن کنید و بگذارید داغ شود. قالب ۳۰ در ۴۰ سانت را با کره چرب کنید و کاغذ روغنی بیاندازید و کاغذ را هم با …

توضیحات بیشتر »

املت سبزیجات

املت سبزیجات

طرز تهیه : گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را نگینی خرد و با نخود، هویج و ذرت مخلوط کنید. تخم مرغ ها را در ظرف جداگانه هم بزنید. ادویه شامل نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید. …

توضیحات بیشتر »